准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时主料
酵母 :
4 高筋
面粉 :
200 鸡蛋 :
1个 白砂糖 :
80 色拉油 :
50杂粮豆渣 :
150 辅料
蛋液 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.把面粉,盐,白砂糖,豆渣,色拉油,鸡蛋,酵母全部放在盆里.
2.和成面团
3.再揉成出膜.
4.放着发酵成原来的2倍大
5.取出排气,松弛20分钟.
6.取一块擀成长条
7.再卷成如图.
8.依次全部做好放入烤盘里
9.放着二次发酵.再刷成蛋液
10.入烤箱180度上下火烤20分钟.
11.烤好取出晾凉.
12.完成
烹饪技巧
烤箱的温度要根据自家的温度而定.