准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白面 :
144杂面 :
144 玉米面 :
144 红豆 :
适量 辅料
牛奶 :
240ml糖 盐 油 即发酵母 :
按面包机说明书来 具体步骤
1. 按面包机和生面团(把面粉 糖 盐 油 牛奶 即发酵母放入面包机按和生面团键)
2. 把红豆泡一夜后把泡好的豆子放入一半水隔水蒸一小时
3. 锅中放油 烧热(用手在锅上试一下有点烫即可)后放入豆子,放入1克盐后小火不停翻炒,炒的略干后加入糖再不停翻炒,炒到豆沙用手捏一下不粘手即可,放凉后包入和好的面(和好的面需要再醒15分钟)中即可
4. 包好的豆包需醒30-45分钟后蒸上,水开后再蒸20分钟后关火闷5分钟即成。