炒藕丁怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：3节

辅料

葱 ：1根
盐 ：少许
味精 ：少许
油 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1. 莲藕，去皮洗净切成小块装在篮子了备用，大蒜切片装好备用。

2. 将买回来的葱洗净，切成葱花装好备用。

3. 锅里放油加热，加入大蒜炒香然后放入莲藕炒至断生，加入葱花翻炒。起锅前放入盐和味精。即可

烹饪技巧

炒至断生就可以，软了就不好吃了。莲藕生的也能吃。所以不要怕没有炒熟。