营养丰富的铁釜焖猪蹄怎么做好吃又简单
铁釜焖猪蹄是一种营养丰富的美食哦，用锅煮的猪脚更加的入味，更加的香哦。平时用猪脚煮汤，我都觉得有点浪费这种美食了，因为猪脚汤并不甜，如果是煮汤的话，营养我觉得都进入了汤中了，而铁釜焖猪蹄的营养被紧紧的锁住了，不怕它会流失哦。
主料
猪蹄 ：2个辅料
老抽 ：适量冰糖 ：50
盐 ：适量
花椒 ：少许
大料 ：少许
葱 ：少许
姜 ：少许
具体步骤
1.猪蹄洗净。
2.从中间切开。
3.泡洗干净
4.炒锅内放入冰糖，融化。
5.放入焯过水的猪蹄炒上糖色。
6.加入老抽，花椒大料炒香。
7.倒入锅釜锅中，加入葱姜，加适量清水煮开。煲仔饭和模式煮一个模式，再用煮饭的模式煮一个模式就可以了。猪蹄软烂即可。
