营养丰富的栗子焖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

栗子 ：500
土鸡 ：750

辅料

鲍鱼汁 ：适量
冰糖 ：适量
食用油 ：适量
黄酒 ：适量
头抽 ：适量

具体步骤

1.栗子去壳洗净，入沸水中煮片刻，捞出，去皮待用。

2.鸡洗干净后剁件待用。

3.锅内注入少许食用油，爆香鸡块。

4.放入鲍鱼汁，头抽，冰糖，黄酒，大火烧开。

5.栗子入锅同焖，片刻后调小火焖至栗子和鸡肉块酥糯。

6.再大火收汁出锅。

7.成品

8.成品

烹饪技巧

栗子最好买新鲜的，回家自己去壳扒皮，做出来的栗子比较粉、香。