营养丰富土豆焖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：200
鸡 ：250

辅料

盐 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
豆酱 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮切块

2.热锅放少许油，油热后倒入鸡块

3.炒到鸡肉收缩、变色，加入豆酱

4.少许料酒，再加入葱断、姜片、红椒·盐炒匀

5.加入土豆·翻炒均匀上色

6.加入清水，水要没过鸡肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟

7.加入芹菜

8.汤汁浓稠收干时即可熄火

9.最后翻炒一下即可出锅

烹饪技巧

大火收汁，能让汤汁浓稠，鲜亮，也让鸡块更鲜香入味。