好吃的无骨鸡排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿肉 ：适量
白酒 ：适量
面粉 ：适量
奶油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鸡腿肉修整边缘形状，去除油筋略划几刀，备用。

2. 将白酒、黑胡椒粉、糖、盐调匀，倒在作法1的鸡腿肉上，腌约5分钟后沾上面粉，备用。

3. 热一锅，将奶油烧热，以中火烧至8分热后，转中小火。

4. 将作法2的鸡腿肉入锅煎，每面煎约3分钟后，转小火煎3分钟，至表皮呈现金黄色。

5. 再将作法4的鸡腿肉，放入已预热的烤箱，以230℃烤约4分钟至熟即可。