家常金钱面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：150公克
低筋面粉 ：150公克
干酵母 ：1/2小匙
盐 ：1小匙
牛奶 ：120公克
蛋 ：1个
细砂糖 ：80公克
奶油 ：50公克

辅料

具体步骤

1. 将材料1拌匀，材料2混合过筛后亦加入材料1中拌匀成面团。

2. 将奶油续加入，将面团揉至光滑不黏手。

3. 面团以塑胶袋或保鲜膜盖上，静置约30分钟。

4. 将面团桿平成约2公分的厚度，再以小圆型饼干模压出一个个小圆面团或者以手整形亦可，排列在模型内，表面刷上一层蛋汁即可入烤箱，以180℃烤约10分钟即可。