中国出名的菜刀产自哪里

临沂、阳江、永康、大足龙水。日常生活用品中的菜刀，常用于厨房里的切肉、蔬菜甚至雕花。菜刀分为不锈钢刀和铁刀，铁刀锋利但易生锈、难处理，相比之下不锈钢刀外形干净美观、易处理、不生锈，保存菜刀时需要注意以下几点：

1、用完后的菜刀要用干净的布擦干晾干，放在通风处防止生锈；

2、不常用的菜刀需要用植物油涂抹，防止菜刀刀身氧化，失去其本身的光度和锋利；

3、使用后的刀要插在刀架上，不能随手乱放乱丢，防止碰损刀刃；

4、要经常磨刀，做到正反磨刀次数一致，磨两头时要带中间一起磨。