洗草莓要用盐热水对吗

不对。草莓里的部分有益成分是不耐高温的，用热水会将其破坏掉，最好使用温水即可。淡盐水可以杀死草莓表面残留的细菌等微生物，所以正确的方式是先将草莓在清水里浸泡10分钟，再在温热的淡盐水中浸泡5分钟，最后用清水冲洗一下即可。