情迷轻乳酪蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶酪 ：100
低筋面粉 ：60
玉米粉 ：30
鸡蛋 ：4只
砂糖 ：60
牛奶 ：100
淡奶油 ：50
黄油 ：30

辅料

盐 ：1
塔塔粉 ：2

具体步骤

1. 1，乳酪 牛奶 糖 黄油 盐 淡奶油隔水融化至顺滑，放凉慢慢的加入蛋黄搅拌 低粉和玉米粉

2. 蛋白加入塌塌粉打发，砂糖分三次加入蛋白打至到过来不会往下流再分三次加入已经搅拌好的乳酪液里

3. 搅拌好的蛋液准备倒在6寸的蛋糕模里预热烤炉160℃烤50分钟转180℃烤15分钟（隔水烤）当然啦还是看自己家的烤炉而定温度

4. 成品出炉了

5. 凉了倒扣在烤网上尝了一下很好口感，你们也试试

烹饪技巧

隔水烤