营养家常麻辣鱼怎么做好吃又简单
麻辣鱼是川渝地区人民喜爱的美食小吃之一，今天推荐的就是色香味俱全的家常麻辣鱼，口味偏麻辣，吃起来着实酸爽让人回味无穷呢。另外多吃富含蛋白质的鱼肉可以治疗营养不良，增强抵抗力，所以赶快行动起来自己参照以下步骤试试制作吧~
主料
草鱼 ：500辅料
油 ：10盐 ：5
酱油 ：6
辣椒 ：20
生抽 ：5
料酒 ：20
具体步骤
将鱼片片，然后用好人家鱼料包里腌鱼料把鱼码五分钟。
将大蒜切成颗粒，小米椒从中间切成两半，姜，锅放入食用油烧直冒烟，关小火，放入好人家辣椒包，再放入大蒜，姜，小米椒，炒出呛鼻的味道，放入适量的水熬煮。
放入腌制好的鱼，先放鱼头和鱼排，再放入金针菇和事先用水烫好了的豆芽。待到金针菇差不多要熟的时候，放入鱼片。
小火闷一分钟把鱼料包里面的干辣椒倒在鱼上，用烧好的食用油淋在上面即可。
