家常豆腐麻辣鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲢鱼 ：500
豆腐 ：100

辅料

姜蒜 ：适量
花椒 ：适量
老抽 ：50
白酒 ：50
辣椒 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
香菜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 先将鱼块用白酒腌制5分钟左右，去鱼的土味！

2. 用辣椒爆出红油，

3. 再烧油将花椒、八角、姜蒜、桂皮爆香。

4. 加水适量，等水开后依次加入鱼块和豆腐。

5. 最后洒上葱段和香菜就OK了，味道比较重，比较适合重口味的人吃。