![香浓的苦瓜拌木耳怎么做好吃又简单]( "香浓的苦瓜拌木耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
苦瓜 ：
适量红椒 ：
适量 黑木耳 ：
适量 辅料
大蒜头 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 醋 ：
适量 芝麻油 ：
适量糖 ：
适量 辣椒油 ：
适量 具体步骤
1. 苦瓜可用小刷子刷洗表面，剖开后去除瓜瓤，洗净后切片；
2. 红椒去籽洗净切丝；
3. 用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁备用；
4. 用冷水发泡好的黑木耳放入开水锅人焯烫两分钟；
5. 捞起放入凉开水中；
6. 锅中烧开水，倒入少许食用油，倒入苦瓜片，煮开一分钟即可；
7. 捞起放入凉开水中；
8. 将所有材料放在大碗中，倒入调味汁，拌匀即可
