准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟黄豆面油茶面这一道菜式,说难不难,说容易也不容易。对于大多数人来说肯定吃过,而问题的关键在于,吃这一道菜的时候,会不会觉得好吃,而经常吃的话,会不会觉得腻。因此,做这一大道菜可谓大有学问在里头。今天,就让我们一起来研究怎么做好这一道菜。
主料
黄豆
面粉 :
500 辅料
油 :
适量糖 :
100 具体步骤
1.黄豆面,白糖放入锅中,小火炒约10分钟
2.颜色变深色,盛出
3.锅中加油
4.倒入面,小火再炒10分钟,变驼色即可
5.盛入容器保存
6.吃时,用开水冲开即可。
烹饪技巧
炒制时,不停翻动,以免炒糊。