下饭的木耳拌黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

木耳 ：100
黄瓜 ：150

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
醋 ：数量
绵白糖 ：适量
朝天椒 ：6个
粉丝 ：50
香菜 ：20
海鲜酱油 ：适量
香油 ：适量
大蒜 ：4瓣
盐 ：适量

具体步骤

1.木耳提前泡发。

2.摘洗干净，焯熟控水。

3.粉丝开水烫过后，放到凉开水里待用。

4.黄瓜切丝，香菜切寸段，大蒜切末。

5.木耳，粉丝和黄瓜丝，香菜段，蒜末都放置一起。

6.根据自己的口味加入适量盐，醋，香油，白糖，味精拌匀。

7.朝天椒切小段。

8.炒锅烧热，放入朝天椒炸香。

9.炸香的辣椒和有一起浇在菜上拌匀即可。

烹饪技巧

木耳控干水分，不用凉水过。粉丝在开水里烫一下就拿出，连同水一起放到容器里泡也可以。