木瓜很苦还能食用吗？木瓜苦的原因是什么？

瓜果蔬菜是我们日常生活当中都必须要摄入的食物，而瓜类的水果也有非常多的种类，比如说我们最常吃的西瓜和木瓜，今天我们就来说一说木瓜，买到的木瓜很苦，还能食用吗?木瓜苦的原因又是什么呢?

一、木瓜很苦还能食用吗

正常的情况下，我们在市场上购买的木瓜回来品尝的时候都是比较甘甜的，吃起来十分的美味。但也有买回来木瓜尝上一口，味道很苦的时候，那一般这种情况下是不建议大家继续食用的。成熟的木瓜吃起来甘甜的味道是正常的，但如果在成熟的前提下，木瓜有一种苦的味道，那说明木瓜已经变质了，这种情况下如果还继续食用的话很容易出现腹泻的情况。但是如果木瓜只是有一点点苦的话，是属于正常现象。

二、木瓜苦的原因是什么

1.表皮割伤

成熟之后的木瓜苦，绝大部分的原因就是在木瓜的生长过程当中，木瓜的表皮被割伤了，被割伤表皮的目光继续生长的时候里面的肉质会因为外皮的割伤而产生变化，所以吃起来就很苦，也因此大家在平时购买木瓜的时候，尽量要选择表面光滑的，不要选择表皮有划痕的。

2.成熟度不够

一般情况下，如果木瓜完全成熟的话，它的果肉是十分柔软的，而这种情况下往往就非常容易划伤或者有磕碰，运输起来是十分不方便的，因此很多的果农考虑到运输的问题，会在采摘木瓜的时候将生木瓜进行采摘，方便运输。一般颜色都是青色的。而往往这样没有完全熟透的木瓜会有苦的味道，这种木瓜适合做菜，如果想要当成水果吃的话，还需要自己在家进行催熟。

木瓜很苦还能食用吗?相信大家看到这里都应该有了最正确的答案。如果发现买回来的木瓜味道非常苦，就不要再继续吃了，但是木瓜本身就有一点点苦味，苦的程度大家还是要自己分辨的。