冰镇香辣鸡腿丝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

冰镇香辣鸡腿丝——夏天来了，吃热菜根本没有胃口，就喜欢吃一些冰镇的小菜，今天分享的这道菜可是吃货的福音哦~制作简单，用时少，而且肌肉的脂肪含量较少，不用担心体重的问题。心动了吗~快来和我一起学一下这道菜的做法，做给家人尝尝吧。

主料

琵琶腿 ：4个

辅料

姜 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

琵琶腿清洗干净放入锅中，倒入水，水开之后撇去浮沫，然后放入姜片，小火煮20分钟；煮好的鸡腿放凉，拿一个大盆放入大量冰，然后把盛鸡腿的碗放在上面冰凉；

冰凉之后的鸡腿撕成丝放入盘中备用；调味汁原料搅拌均匀，浇在鸡丝上；

蒜蓉辣椒放在上面；最后撒上香葱末。