椰香南瓜麻薯的做法 椰香南瓜麻薯怎么做

“麻薯，是一种糯米制的食物，软而有黏性，为日本的小吃；我觉得很象北京的“驴打滚”，做法和用的材料都是差不多的。
但是我做的麻薯是没有馅的,把南瓜泥都混在糯米粉中了，做好了，冰一冰，就是一道很好吃的小甜点！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰香南瓜麻薯的做法步骤

• 1、备材料

• 2、把糖放入水中，搞拌溶化

• 3、把糯米粉与澄粉、粘米粉倒在糖水中

• 4、搞拌成粉浆

• 5、拌入南瓜泥

• 6、把南瓜泥与粉浆拌均匀

• 7、取一碟子，抹点色拉油，倒进粉浆

• 8、放在锅中

• 9、加盖蒸至熟透，约15分钟左右

• 10、取出，用筷子搞拌粉团上劲，晾凉待用

• 11、取一盘子，放下椰蓉

• 12、用匙子搯一匙粉团，放在椰蓉里

• 13、把整个粉团在椰蓉堆里滚满椰蓉（椰蓉有手粉的作用）

• 14、做好的麻薯在这时候已经可以吃了

小窍门

把麻薯放在冰箱里呆一呆，就更清甜可口拉