好吃的鸡汁黄瓜金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

鸡汁黄瓜金针菇主要是采用黄瓜和金针菇制作而成，鲜嫩的黄瓜，用刀削成一片片很薄的黄花片，在全部圈起来，金针菇口感嚼劲十足，这道鸡汁黄瓜金针菇象征的夏天的颜色，加上鲜美的鸡汁，让这道菜吃起来鲜美十足，黄瓜补水，金针菇营养价值高，是夏天最降温的一道菜。

主料

金针菇 ：100
黄瓜 ：适量

辅料

鲜鸡汁 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

1、金针菇切掉底部，用清水洗净

2、锅内水烧开，把金针菇焯水

3、再把金针菇用凉水过几遍，控水备用

4、黄瓜洗净，用去皮刀，把黄瓜削成薄片

5、将黄瓜全部一片一片卷成卷。

6、金针菇用杯子定型放在盘子中间，周围摆上黄瓜卷

7、浇上鲜鸡汁

8、再浇上少量辣椒油就OK啦

烹饪技巧

黄瓜要选用粗细均匀，长度一致