准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 :
2根 金针菇 :
400 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量糖 :
适量蒜泥 :
适量陈醋 :
适量香油 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.蒜泥加入生抽和陈醋拌匀备用。
2.黄瓜洗净后去皮备用。
3.黄瓜切丝备用。
4.金针菇剪去根部,洗净后焯熟备用。
5.加入盐
6.搅拌均匀放5分钟左右入味。
7.加入黄瓜后加入适量糖。
8.加入鸡精。
9.加入香油。
10.加入调料酱。
11.搅拌均匀。
12.放入碗中。
13.倒扣在盘中。
14.成品图。
烹饪技巧
1.金针菇去掉根部,洗净。2.锅中放水煮沸,放入金针菇焯熟。3.把焯好的金针菇过凉水,至没热气把水挤干。