秀色可餐鸡汁黄瓜金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡汁黄瓜金针菇，是一道十分健康美味的素食，主要原料有金针菇，黄瓜，金针菇是菌菇的一种，外观洁白修长，口感筋道鲜美，多吃可以提高免疫力，金针菇吃法很多，既可以做汤涮锅，也可以凉拌炒菜，这道鸡汁黄瓜金针菇是将金针菇焯水后配以黄瓜再浇上汤汁而成的，美味健康。

主料

金针菇 ：100
黄瓜 ：2根

辅料

辣椒油 ：少许
鸡汁 ：适量

具体步骤

1.金针菇去底部

2.把金针菇焯水

3.再用凉水过几遍，控水备用

4.黄瓜清洗干净，用去皮刀把黄瓜如图削成薄片

5.取一条，卷好

6.金针菇用茶杯定型摆在盘子中间，黄瓜卷摆边上

7.再把调料浇上去，就可以啦

烹饪技巧

黄瓜最好选择粗细均匀，且大小一致的，这样卷出来的卷卷更好。