芹菜焯水后可以冷冻吗

可以。但是不要冷冻的太久，不要放在急冻层。冻时间太久的芹菜再次拿出来烹饪的话，口感较差。芹菜冷冻保存的话不需要焯水这个步骤，直接将芹菜洗净后切成小段放在盆里盖上保鲜膜直接冷冻即可。芹菜若暂时不吃，可以不冷冻，去掉不新鲜的叶子，清理干净，完全可以放1-2天不坏，而且口感也能保鲜。