蒜蓉炒芥蓝的做法 蒜蓉炒芥蓝怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉炒芥蓝的做法步骤

• 1、芥蓝、蒜蓉、盐。

• 2、把盐、鸡粉、糖、胡椒粉用少许水淀粉兑好碗芡。

• 3、水开放入1克碱面。

• 4、然后汆烫芥蓝去掉苦涩味。

• 5、炒勺上火烧热，注入少许烹调油煸炒蒜蓉，蒜蓉煸出香味后下入汆烫好的芥蓝，翻炒均匀倒入兑好的碗芡。

• 6、再次炒匀便可出锅码盘食用。