很香的啤酒鸭的家常做法怎么做好吃又简单
哇塞,看到这个啤酒鸭的家常做法是不是很心动呢?鸭子加上苦涩的啤酒,会有什么化学反应呢?这个啤酒鸭,不难做,非常地简单,辅料很多,但是一步步来,你也能掌握要诀的,可是记住哦,啤酒鸭有啤酒,如果中午或者晚上吃了,记得饭后不要开车了
主料
鸭子 ：半只啤酒 ：50ml
辅料
青红椒 ：适量大葱 ：适量
香菜 ：适量
桂皮 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1准备好材料
2鸭子洗净斩大块，冷水下锅，煮沸后清洗杂质～
3葱切段，姜切片，大蒜压扁，青红椒切圈
4热锅冷油，爆香姜葱蒜
5再次倒入鸭块，煸炒出油，出现焦色即可～
6备好砂锅～将鸭块转移到砂锅中～鸭油除去不加入～
7放入香料和调味品～倒入啤酒，快炖2个小时
8最后翻动多次，以防收汁粘底，撒上青红椒圈
9出锅就吃啦～加点香菜
