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好吃的牛肉烧萝卜的做法怎么做好吃又简单

好吃的牛肉烧萝卜的做法怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:25分钟

牛肉肉感独特,香香的,嫩嫩的,很好吃,萝卜适合这个季节吃,所以我们家喜欢做牛肉烧萝卜。那么接下来我就教你们好吃的牛肉烧萝卜的做法,制作方法很简单,大家都可以很方便地学会,制作时间也很短,就算是下班回来做也是来得及的。那么大家就跟我一起做做看吧!

主料

牛肉 :300
白萝卜 :80

辅料

酱油 :适量
糖 :适量
葱 :适量
姜 :适量
花椒适量
八角 :适量
料酒 :适量

具体步骤

1新鲜牛腩洗净切块放入清水中浸泡20分钟去血污,水中加入花椒。

2将牛肉放入锅中,加入凉水煮开五分钟,捞起冲水沥干。12两个步骤都是为了去除肉的血污,使做出来的牛肉更香。

3葱姜爆锅,加入步骤2的牛肉翻炒,加入料酒、酱油、八角、冰糖继续炒约5分钟,加清水盖锅盖小火炖一个半小时(若想省时可用高压锅),再加入切好的白萝卜继续炖半小时就可以出锅了。