准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
薯粉条 :
适量五花
肉末 :
适量 辅料
红垛椒 :
适量姜末 :
适量蒜末 :
适量葱花 :
适量黑
胡椒粉 :
适量生抽 :
适量料酒 :
适量鸡精 :
少许砂糖 :
适量 具体步骤
1. 将薯粉条用温水泡透,捞出切段。
2. 锅内加油烧热,下姜、蒜末炒香,放入五花肉末加料酒、生抽炒散,再把红垛椒放进去,待炒熟溢香,加入适量清汤,把泡软的粉条放进去,用小火煮透(不停的用锅铲翻炒防止沾锅),再加少许砂糖、黑胡椒粉、鸡精调味。
3. 待汤汁收的差不多的时候,关火装盘,撒上葱花即可。