茭白可以蒸着吃吗

茭白是水生植物特有的一种风味，而且茭白的吃法也比较多。那么茭白可以蒸着吃吗?茭白可以生着吃吗?接下来就跟小编一起来看看吧。

一、茭白可以蒸着吃吗

茭白一般在淡水中生长，味道好而且营养丰富，它不仅含有的热量低而且含有的水分比较多。那么如果我们吃茭白想蒸着吃可以吗?答案是可以的，而且蒸着吃的茭白不仅保留了茭白的原来的味道而且吃起来口感也比较好，而且茭白蒸着吃的步骤也非常的简单，茭白削好皮后斜切然后放水上蒸十分钟左右就可以了，其实茭白不削皮也可以蒸着吃只是削皮的话吃起来会比较嫩。

二、茭白可以生着吃吗

茭白中含有比较丰富的糖分，生吃起来的话口感非常的清甜，而且茭白的肉质比较的细嫩，生吃的时候吃起来脆脆的，有很多的汁水，但是我们要注意的是茭白中含有比较多的草酸，所以茭白生吃的话不要一次性吃的太多，我们如果想要凉拌生吃的话可以先过水焯一下。

对于茭白可以蒸着吃吗以及茭白可以生着吃吗的问题小编已经在给大家做了简单的描写了，相信大家在看完之后有了更进一步的了解了。