准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
葱 :
30肉丝 :
80 榨菜 :
一包红薯粉 :
150 辅料
油 :
一勺鸡粉 :
少许盐 :
一勺 酱油 :
10ml陈醋 :
50ml 辣椒油 :
20ml 具体步骤
1.肉洗干净切丝,准备好的榨菜和红薯粉
2.用热水泡一下红薯粉
3.锅里放入肉丝榨菜煸炒
4.放入适量的盐和水烧开
5.放入红薯粉煮至透明放入少许酱油搅拌
6.煮好后倒入陈醋和辣椒油搅拌均匀
7.撒上葱花即可
烹饪技巧
1.红薯粉要用热水泡发,这样煮得快熟2.肉丝和榨菜爆出味道放入水熬煮3.煮好后倒入陈醋和辣椒油搅拌即可