黑蒜炒平菇的做法 黑蒜炒平菇怎么做

“平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。黑蒜是源自日本的健康食材，内含氨基酸、维生素、膳食纤维等丰富的营养元素，抗氧化性极强。两种普通的食材结合在一起，就是一道健康的大餐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑蒜炒平菇的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、红椒和葱切段，姜切成丝，黑蒜对半切开，平菇撕碎

• 3、锅里下猪油，下姜丝煸炒。

• 4、下平菇翻炒后加入黑蒜。

• 5、翻炒一段时间后加入盐和料酒。平菇煮出水后加入红椒和葱段。

• 6、炒熟后盛出即可。

小窍门

1、选用120天熟成黑蒜，味道和品质更佳！