家常虾球炒山药怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜虾去皮 ：250
脆山药 ：1节
番茄酱 ：2勺

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 将鲜虾剥皮 在脊背处开口 挑出纱线 放在一个碗里 加少许盐 料酒 淀粉拌匀腌10分钟

2. 山药去皮切小段 泡在水里

3. 锅里放油（稍多点）将虾下入 翻炒成虾球 盛出

4. 将多余的油倒出 留点底油 倒入番茄酱炒出红油 倒入虾球 山药段 翻炒 要是干就稍添点水 加上糖 少许盐 鸡精 出锅

5. 糖要多些 这个菜突出的是酸甜味