凉菜

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凉拌倭瓜秧嫩尖的做法 凉拌倭瓜秧嫩尖怎么做

凉拌倭瓜秧嫩尖的做法 凉拌倭瓜秧嫩尖怎么做

夏天的特色菜。

食材明细

主料
  • 倭瓜秧嫩尖 (1把)
辅料
  • 蒜米 (适量)
调料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 香油 (适量)
  • 白糖 (一点点)
  • 辣椒油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌倭瓜秧嫩尖的做法步骤

  • 凉拌倭瓜秧嫩尖的做法 凉拌倭瓜秧嫩尖怎么做 第2张

    1、窝瓜秧嫩尖一把。

  • 凉拌倭瓜秧嫩尖的做法 凉拌倭瓜秧嫩尖怎么做 第3张

    2、洗净,切段。

  • 凉拌倭瓜秧嫩尖的做法 凉拌倭瓜秧嫩尖怎么做 第4张

    3、焯水,水开煮大概2分钟。

  • 凉拌倭瓜秧嫩尖的做法 凉拌倭瓜秧嫩尖怎么做 第5张

    4、捞出到盆里,放凉水浸泡。

  • 凉拌倭瓜秧嫩尖的做法 凉拌倭瓜秧嫩尖怎么做 第6张

    5、攥出水分,放盆里。

  • 凉拌倭瓜秧嫩尖的做法 凉拌倭瓜秧嫩尖怎么做 第7张

    6、放生抽、蚝油、醋、盐、香油、辣椒油和一点点白糖。

  • 凉拌倭瓜秧嫩尖的做法 凉拌倭瓜秧嫩尖怎么做 第8张

    7、在放蒜米,拌匀。

  • 凉拌倭瓜秧嫩尖的做法 凉拌倭瓜秧嫩尖怎么做 第9张

    8、装盘就可以上桌了。