肉末酱瓜炒蚕豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

嫩蚕豆 ：200

辅料

葱头 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
肉末 ：适量
酱黄瓜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.嫩蚕豆去皮

3.酱黄瓜切粒；葱头切粒；肉末用酱油拌匀

4.蚕豆放清水中煮3分钟

5.肉末炒散，翻入葱头粒炒香

6.放酱黄瓜粒、蚕豆，加盐、料酒、鸡精，炒至入味

7.装盘

烹饪技巧

食用蚕豆一定要烹熟，以免中毒