营养丰富的板栗炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

农家鸡 ：1000

辅料

胡椒粉 ：适量
香菇 ：2个
油 ：适量
大葱 ：适量
板栗 ：200
姜 ：适量
盐 ：适量
大枣 ：8粒

具体步骤

1.新鲜板栗切一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜，葱切段，姜切片，香菇泡发，红枣8粒洗净。

2.鸡半只处理干净，

3.剁成小块,

4.将鸡块放入冷水锅中，煮烫5分钟后捞出控干水分。

5. 炒锅加少许油，下入鸡块炒干水分，

6.加入葱、姜继续煸炒。

7.加入适量水大火烧开后撇去浮沫，加入板栗和香菇。

8.倒入电压力锅，煮20分钟。

9.略微凉一会，排气后，加入红枣，煮10分钟。

10.煮好了，吃的时候根据个人口味添加盐和胡椒粉即可食用。

烹饪技巧

吃的时候根据个人口味添加盐和胡椒粉即可食用。