准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
粉丝 :
50 猪肉 :
100酸菜丝 :
200 辅料
葱姜 :
适量油 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.主辅料:酸菜丝、粉丝、猪肉
2. 把猪肉切丝。
3. 热油,放入葱姜炒香。
4. 放入猪肉丝,炒至发白。
5. 加适量生抽。
6.放入提前洗净的酸菜丝。
7. 翻炒均匀,加入清水,要没过酸菜丝。
8. 中小火炖制10分钟。
9. 放入粉丝,加盐调味。
10. 继续炖制3分钟左右,粉丝熟透,即可关火。
11. 出锅盛入碗中,即可上桌品味。
烹饪技巧
1、一定要先把酸菜丝炖制好之后再放粉丝。2、酸菜丝要提前洗净。