![绿色食物之红烧黄花鱼怎么做好吃又简单]( "绿色食物之红烧黄花鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄花鱼 ：
1条 辅料
葱 ：
适量生抽 ：
适量糖 ：
适量油 ：
适量老抽 ：
适量 醋 ：
适量味精 ：
适量蒜 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 姜 ：
适量 具体步骤
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1.准备好所有材料
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2.黄花鱼先放入蛋液中裹上蛋液
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3.接着放入油锅中炸到两面金黄
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4.捞出备用
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5.将葱姜蒜，香料等放入锅中炒香
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6.接着将煎好的鱼放入
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7.放入老抽，生抽，糖，醋，料酒
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8.接着加水
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9.烧开后改小火
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10.慢慢烧到汁水收干了，放少许味精调味即可出锅
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11.最后撒少许葱花即可
烹饪技巧
将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样也不会粘锅
