自制酱香面包怎么做好吃又简单

准备时间:38分钟　　　　烹饪时间:3小时

酱香面包主要是由面粉搭配果酱不同的调味料烹饪而成，其中果酱含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色，其营养十分丰富，口感细腻，可以制作成各种不同的面包，这也是很多人喜欢这道面包的原因，因为这道面包挺值得学习的，大家可以尝试制作。

主料

糖 ：30
高粉 ：150

辅料

盐 ：适量
油 ：10
水 ：80
酵母 ：3

具体步骤

1.除黄油外其他材料入盆

2.和成面团

3.加入软化黄油一起

4.继续揉成光滑面团，发至二倍大

5.排剂分2个圆滚圆,盖保鲜膜醒15分

6.擀椭圆形，准备好果酱

7.挤上果酱

8.卷起排好烤架二发，刷蛋液再挤上适量果酱

9.烤150度20分

10.稍凉后看下内部组织，灰常松软，女儿吃了一个还要吃，我说留着明早吃早饭吧！

烹饪技巧

1、除黄油外材料和成团，加软化黄油一直揉直至出膜。2、发二倍大，排气、分剂，醒15分，挤果酱。3、整形二次发，刷蛋液，挤果酱,烤150度20分。