茶树菇晒干后怎么吃

茶树茹晒干可以做干茶、煲汤、炒肉、烧排骨等。茶树茹外表呈现柱形，是一种可以食用的蘑菇类真菌，其富含大量的蛋白质和人体所需要的氨基酸、维生素等，以菌盖细嫩，菌柄干脆而闻名，在湖南、湖北、浙江等省份的山地和丘陵以及云贵高原等地是重要产区。茶树茹晒干的好处是：新鲜的茶树茹水分比较充足，长期存放容易腐烂，用太阳晒干则可以去除水分，使其保质期更加长久。需要注意的是晒干的茶树茹一定要通过清水浸泡十分钟，泡软了清洗干净后再吃，没有用水浸泡过的茶树茹，吃起来则质感比较硬，会失去茶树茹本身的美味。