准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟凉粉是西北人喜欢的美食之一,通常凉粉都用来凉拌,炒制的手法也是有的,只是秋冬这样寒冷的季节,人们喜吃炒凉粉。韭莱炒粉块,原材料有凉粉和韭菜两样。韭菜质软味辛香,平时都作为配菜为原食材增加一味。这道韭菜炒粉块适合消化不好的人群食用。
主料
韭菜 :
300粉块 :
500 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量耗油 :
1勺菜油 :
2勺 具体步骤
将韭菜洗净
将粉块洗净
将韭菜切段,粉块切碎
锅中放油下韭菜、少许盐,翻炒几下,韭菜变色起锅,锅中放油下粉块,翻炒时加蚝油、少许盐。韭菜下锅加少许鸡精起锅。