酱香韭菜卷粉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

看到各处的美食都让人垂诞三尺，但这款酱香韭菜卷粉，各们小主们见了会更一步三回头地眷恋，因为它“内涵”与“颜值”兼俱。里里外外没有一处不让你爱，就连与它融合在一起的酱汁都可以让你添了添。到底为什么那么好吃呢，因为它的外衣是卷粉，它的心是火辣辣的韭菜，它还有花生作陪衬，再随头浇了一份炒出的酱汁，浓香加上浓香，怎么不让人陶醉。

主料

卷粉 ：200
韭菜 ：50

辅料

花生油 ：适量
生抽 ：适量
香酥花生 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，卷粉，韭菜和香酥花生

2.韭菜洗干净，切碎

3.锅中热油，倒入韭菜扁炒

4.炒好的韭菜盛出，出锅前加入少许食盐

5.卷粉摊开，平铺，再平铺上少许的韭菜

6.将卷粉慢慢卷起来成条

7.卷好的卷粉，切小段

8.花生拍碎，撒入卷粉上

9.锅中放多一点油，烧热，倒入生抽和少许水大火煮沸腾

10.将酱汁倒入粉中，就可以食用了

烹饪技巧

1，酱汁的调制很重要，一定要热锅，油也要多一些，要足够热，这样的酱汁才好吃2，花生我用的是之前在到家中买的老杨家的香酥花生，也可以拿普通花生自己炒香