美食冬瓜排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

冬瓜排骨是排骨和冬瓜做成的一款美食，排骨的口感比较好，冬瓜的维生素含量比较高，所以二者结合是不错的美食，可以多吃的一款美食，这款美食的营养比较丰富，所以爱吃的人比较多，排骨的做法也是比较好的，喜欢吃的人可以多吃的一款美食哟。

主料

排骨 ：500
冬瓜 ：350

辅料

葱姜辣椒花椒 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.葱姜辣椒切好备用

2.冬瓜切好备用

3.排骨放凉水烧开去血水，捞出洗干净备用

4.坐锅待锅热放食用油，把洗好的排骨放锅里翻炒。放葱姜花椒辣椒继续翻炒

5.放酱油继续翻炒加水炖没过排骨，水开转小火慢炖十分钟

6.放入冬瓜食盐继续炖五分钟

7.炖熟后放鸡精调味装盘

烹饪技巧

等排骨炖的差不多时候再放冬瓜，以免把冬瓜炖的太烂。