DIY美食-冬瓜排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：250
冬瓜 ：100

辅料

芝麻油 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮切薄片，生姜切片，备用

2.排骨焯水后洗尽，锅内放放适量冷水，加入排骨小许醋，煮至水开

3.水开后放入切好的冬瓜片，冬瓜变软后放入少许食盐调味

4.出锅后滴入少许芝麻油，一道操作简单又好喝的冬瓜汤就完成了

烹饪技巧

1、冬瓜切薄片易熟。2、排骨中加入少许醋，能使排骨中的钙质更好的溶解到汤中。