准备时间:
15分钟 烹饪时间:
60分钟主料
冬瓜 :
500 排骨 :
1000 绿豆 :
100 辅料
小红枣 :
几颗 海带 :
少许青
花椒 :
适量花生米 :
50 姜 :
适量食盐 :
适量 具体步骤
1.先量排骨洗净,放入锅中加水加料酒烧开,撇去浮沫,然后捞起来放入炖锅
2.海带、红枣、青花椒、鹰嘴豆准备好洗净放入炖锅中
3.姜一小块拍破放入锅中
4.绿豆洗净放入锅中
5.加水适量
6.盖上锅盖大火炖开转小火炖10分钟
7.冬瓜洗净切好待用
8.放入冬瓜,加适量盐,再炖十分钟
9.起锅放点葱花更香