自制的南瓜玫瑰花馒头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：250
南瓜 ：150

辅料

酵母粉 ：2
圣女果 ：5个

具体步骤

1.南瓜去皮切片，用微波炉或蒸锅蒸熟。

2.南瓜压碎，等温度降至温热加入酵母粉用搅拌机打成泥。

3.南瓜泥加入面粉里，拌成无干粉状，要是还有干粉再加少许水。

4.揉搓成面团

5.放面包机桶启动发酵至两倍大，没有室温发酵也一样，时间长点。

6.时间到发好，用手指按一下不回缩即可。

7.面团揉搓排气，分成三份。

8.拿一份擀成一张大面皮，用圆形盖子，盖出5个圆面片。

9.把面皮按顺序排起来，用筷子在中间压一下。

10.再搓一条大概手指长的面，放在面片的顶端往下卷。

11.卷好在中间切一刀

12.再调整一下形状

13.大火冷水下锅蒸至水开，转小火蒸20分钟，关火再歇3分钟即可开盖。

14.成品

烹饪技巧

南瓜蒸熟压成泥或用搅拌机打成泥。不会擀圆形小面片，可以老擀一张大面片，用圆形的盖子，盖出面片。