![#记忆#凉皮怎么做好吃又简单]( "#记忆#凉皮怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
凉皮 ：
300g 面筋 ：
100g 辅料
辣椒油 ：
适量 黄瓜 ：
适量柿子醋 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量蒜 ：
适量香油 ：
适量 具体步骤
![#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第2张]( "#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第2张")
1.把整张的凉皮切成宽条盛到盆里，再切适量面筋。
![#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第3张]( "#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第3张")
2.放上适量黄瓜丝。
![#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第4张]( "#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第4张")
3.取一个碗放上适量辣椒面。
![#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第5张]( "#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第5张")
4.加适量十三香。
5.加适量盐。
![#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第6张]( "#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第6张")
6.炒锅倒油烧热浇在辣椒面上。
![#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第7张]( "#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第7张")
7.做好的辣椒油浇适量在面筋上。
![#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第8张]( "#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第8张")
8.放上适量蒜末。
![#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第9张]( "#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第9张")
9.加适量香油。
![#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第10张]( "#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第10张")
10.再加两勺柿子醋拌匀。
![#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第11张]( "#记忆#凉皮怎么做好吃又简单 第11张")
11.感觉有点干，可以凉开水和蒜末拌的蒜水拌匀即可。
烹饪技巧
拌出的凉皮感觉有点干，可以凉开水和蒜末拌的蒜水拌匀，这样拌出的凉皮比较爽滑。
