#记忆#面儿氏凉拌小黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：2根

辅料

食盐 ：小2汤匙
老干妈辣酱 ：1汤匙
麻油 ：少许
生抽 ：少许
香醋 ：少许

具体步骤

1. 先将黄瓜洗净后切扇形块，放入适量盐巴。

2. 不停的均匀搅拌后，放置15分钟，使得盐巴充分的进入黄瓜中。（这个步骤是重中之重）

3. 沥干腌制后的盐水，开始调味，放入少许生抽、香醋搅拌均匀。

4. 最后加入老干妈辣油搅拌均匀，如果不敢吃辣可以放入香油即可。

烹饪技巧

盐巴用量别太重了，盐巴腌黄瓜必须时间长，最后让其出水，这样才入味。