记忆中的凉拌西瓜皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西瓜皮 ：300

辅料

香油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西瓜皮一块。

2.切长条，用刀刮掉里面红瓤部分，去掉绿皮。

3.切成薄片。

4.撒上盐，搅匀腌上十几分钟。

5.看西瓜条稍微变软，把里面的腌制出来的汤倒掉。

6.点上香油。

7.适量醋。

8.搅拌均匀，稍停上几分钟。就可以吃了。爱吃的辣的，可以淋上辣椒油，吃起来口感更好。

9.微红带绿，入口清 新，清脆可口的小拌菜，就做好了。

烹饪技巧

先刹出西瓜皮里的水份，扔掉，然后再放香油，醋调。爱吃的辣的，可以浇上辣椒油，更出彩，更出味。