自己做的蘑菇鸡肉意面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

弯管意面 ：150
鸡肉 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
黑胡椒 ：适量
平菇 ：适量
香油 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
葱花 ：适量
青椒 ：半个

具体步骤

1.鸡胸脯洗净去筋膜，切适中的块。

2.然后放入香油，黑胡椒拌匀。

3.依次放酱油拌匀，再放淀粉拌匀，放一边入味备用。

4.把意面煮制八成熟。

5.捞出备用。

6.把切好的蘑菇焯一下，沥去水分备用。

7.锅里加少许油，油热时炒香葱花。

8.放肉丁煸炒。

9.放蘑菇煸炒。

10.加适量盐。

11.倒入意面快速煸炒。

12.倒入酱油继续快速煸炒。

13.放青椒拌匀后关火，出锅前放鸡粉拌匀。ok！

烹饪技巧

1.意面比较难煮，一般需要四、五分钟。2.煮好的意面可以过一遍凉水，这样更加劲道。