关于独鲜茄怎么做的餐饮精选

“茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可...

“笃（音：独）鲜茄是一道传统的北京家常菜！制作简单，作法独特，少油不腻，鲜香无比，风味别具一格！”食材明细主料圆茄子（适量）辅料黄豆（适量）葱白（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（少许）花椒（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）独鲜茄的做...

“最近非常炎热，所以做了一个番茄酸汤的菜，十分开胃。番茄好多人都说不能和海鲜一起煮，会食物中毒。我都吃了那么多年了，还不是一样没事？其实番茄跟海鲜挺搭的。”食材明细主料鲜虾（500g）花甲（200g）鲈鱼（一条小的）番茄（2个）鸡蛋（1个...

“生津止渴、开胃消食、防癌、降压降脂，还能淡斑美白。自己在家做零添加喝得安心也实惠。”食材明细主料番茄（2个）调料冰纯净水（适量）酸甜（口味）榨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）新鲜番茄汁的做法步骤1、番茄洗净(已冰镇过)。2、切...

“夏天来点儿凉拌菜，香辣味又人增加食欲，茄子高维生素低脂肪，夏季佳品。”食材明细主料茄子（2个）辅料辣椒油（2勺）调料盐（适量）醋（1勺）香辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜辣茄块的做法步骤1、茄子洗净，用刮皮器刮掉皮。2、刮掉皮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料大豆：香油：5g酱油：克盐：克花椒：克香菜：大葱：具体步骤1.将黄豆洗净用温水泡软；2.香菜择洗干净切末；3.大葱切丝；4.茄子洗净切滚刀块，放在太阳处晒蔫；5.锅内添水...

食材明细主料草鱼（适量）辅料青椒（适量）鲜茄子（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜茄子煮鱼的做法步骤1、鱼切块，茄子切丁，辣椒切丝，姜切丝，蒜切片。2、烧油放进切...

“在电视上学到这道老北京传统菜，据说在一般的饭馆是吃不到的，就赶紧学做下，感觉的确有其独到之处，不过我想并一定所有人都喜欢吧”食材明细主料圆茄子（中等大小１个）黄豆（１把）辅料香菜（１两）大葱（１棵）配料老抽（１勺多）盐（适量）花椒（１０粒）咸鲜（口味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟如果你想换个口味烹饪，大家可以适量独咸茄，营养又易消化。这道菜的制作步骤如下。独咸茄主要是由茄子搭配不同的调味料烹饪而成，这道老北京独咸茄，其实就...

食材明细主料鲜虾（300g）长茄子（1根）辅料鸡蛋（1枚）淀粉（适量）啤酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜虾茄盒的做法步骤1、准备材料。长茄子选比较直的。2、鲜虾去纱线，剁成虾泥，放入姜末和蚝油、盐。腌10分钟...

“今儿做一道茄汁鲜藕。以前炒藕都是花椒炝锅，放入糖醋，酸甜口的，藕脆嫩爽口。这个茄汁鲜藕也是酸甜口的，用番茄的酸味代替醋的酸味，而且颜色鲜艳，勾人食欲，也是一道老菜新做的方法。”食材明细主料鲜藕（适量）辅料西红柿（适量）番...

“这是一道非常好吃的下饭菜！”食材明细主料茄子（5-6根）鲜虾（10只）扇贝（8只）鱿鱼（1条）辅料葱（少许）蒜（少许）盐（半勺）鸡精（少许）蚝油（1勺）老抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜茄子的做法步骤1、茄子去皮切成条2、扇贝取肉，虾扒出...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天想要教大家制作的事情字，因为我觉得这样的菜式都是非常的好吃的，因为这样是茄子，而且是非常下饭的，有时候带饭到公司里面吃的朋友就可以尝试制作一下...

食材明细主料鲜虾（300克）辅料蕃茄沙司（75克）蒜（4个）料酒（2茶匙）糖（15克）盐（3克）醋（2茶匙）玉米油（100克）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蕃茄鲜虾的做法步骤1、锅底放100克油，油温6成热虾分批下锅炸制。2、锅底放100克油，油温6成热虾分...

食材明细主料茄子（315克）鲜虾（235克）辅料郫县豆瓣酱（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜虾炒茄子的做法步骤1、材料：茄子、鲜虾（已清洗）、郫县豆瓣酱2、将茄子去蒂清洗一下。3、放在...

食材明细主料小奶茄（2斤）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鲜小奶茄的做法步骤1、小奶茄洗干净，放锅中蒸20分钟。2、茄子变软，盛出凉凉。3、蒜切碎，香菜切段。4、把凉凉的茄子划十字刀，...

食材明细主料西红柿（适量）鲜虾（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）葱（适量）干淀粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄鲜虾的做法步骤1、主要原料。2、鲜虾去皮，留下虾尾部分的虾皮儿，去除虾线备用。3、处理好的鲜虾沾干淀粉备用...

“很家常的一道菜，同样的食材不同的味道，食材虽然简单但味道却非同一般……”食材明细主料豆角（250克）茄子（1个）五花肉（1块）辅料葱（1段）姜（1块）大蒜（4个）面酱（1汤匙）干辣椒（4个）盐（4克）白糖（1汤匙）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）独家豆角...

“鱼肉和虾肉的鲜美结合，肉质细嫩，再加入番茄酱的融合，软嫩的口感特别适合小孩和老人食用”食材明细主料虾（适量）鱼（适量）辅料西红柿（适量）亨氏番茄酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺...

食材明细主料西红柿（适量）鲜蘑（适量）辅料油（适量）盐（适量）十三香（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄鲜蘑的做法步骤1、成品图。2、鲜蘑适量，手撕好。3、锅里适量清水焯断生捞出，过冷水，攥出多余水分备用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟烧茄子是一道非常常见的色香味俱全的家常便菜。烧茄子，顾名思义是以新鲜的茄子作为制作这道菜的主要制作原材料，用烧制的烹饪方式进行加工制作而成的一...

“夏天就要到，提前把最爱的茄子提上来和大伙分享！”食材明细主料茄子（2条）辅料青瓜（1小节）圣女果（1个）小红椒（2个）姜蒜（适量）香葱（1根）酱油（适量）盐（适量）配料五花肉（300克）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜茄酿肉的做法步骤1、五花肉...

“好久没有做这个菜了，以前夏天有茄子有功夫的时候就做这个菜，确实需要点功夫的哈，这个京味独茄子，是少油版做出的茄子我最喜欢的味道，独：意思是微炖，下面来看看做法吧。”食材明细主料茄子（1个）黄豆（50g）辅料香葱（适量）香菜（适量）八...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟具有独特风味的焖茄子对于吃货朋友们来说是一个很好的选择。茄子作为一种菜摊上常见的蔬菜，在人们的日常生活中充当着必不可少的部分。独特的闷茄子好...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟茄子具有清热、活血、消肿的功效，以前特别不爱吃茄子，后来去北京吃了一次独咸茄，慢慢的爱上了茄子的味道。茄子的做法非常多种，今天是介绍爽口的独咸茄的...