极致的豉油鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

走地鸡 ：1200

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备好处理干净的鸡（半只）

2.锅里加入比平时炒菜多的油

3.油热后回入半只鸡和姜片

4.大约几分钟后鸡肉的会出现金黄色，这样就可以反过一面中小火，盖上锅盖焖二十至半小时

5.准备好生抽大半碗（平时吃饭的碗就够了，我用的是味极鲜）

6.锅里的鸡中小火焖半小时后加入准备好的生抽，盖上锅盖小为焖十至十五分钟

7.十五分钟后反过一面再焖十至十五分钟，最后用自筷子插入鸡腿试一下有没有血水出,没有就好了如果有需再焖十分钟左右

8.美味的酱油鸡出锅了（切好鸡后把锅里的酱油淋到鸡上面）

烹饪技巧

1.鸡不用太老，不然比较难煮2.要不定时的转动锅里的鸡，不然容易烧糊（我的就烧糊了）